Mặc dù, vitamin dưới dạng kẹo dẻo có nhiều lợi ích như có thể bổ sung các vitamin cần thiết, màu sắc đẹp mắt, hương vị thơm ngon và rất dễ sử dụng, tuy nhiên, chúng cũng có một số nhược điểm cần lưu ý:
1. Các sản phẩm kẹo dẻo vitamin có thể chứa nhiều đường hoặc màu thực phẩm
- Hương vị hấp dẫn của kẹo dẻo vitamin thường do lượng đường được thêm vào. Ví dụ, một loại kẹo dẻo vitamin tổng hợp phổ biến dành cho trẻ em có chứa 3 loại đường khác nhau và mỗi viên kẹo dẻo có chứa 3 gam đường và 15 calo
- Nếu sử dụng quá nhiều đường có thể dẫn tới béo phì, bệnh tim mạch và sâu răng
- Hiệp hội tim mạch Hoa Kỳ khuyến cáo, không nên sử dụng nhiều hơn 9 muỗng cà phê đường (37.5 gam) một ngày đối với nam giới, không được quá 6 muỗng cà phê đường (25 gam) một ngày đối với nữ giới và dưới 6 muỗng cà phê đường đối với trẻ từ 2-18 tuổi
- Mặc dù, lượng đường thêm vào mỗi viên kẹo dẻo vitamin là không nhiều, nhưng nên bạn sử dụng nhiều và thêm vào đó sử dụng thêm các sản phẩm có đường thì lượng đường tiêu thụ hằng ngày có thể lớn hơn yêu cầu
- Để tăng vị ngọt của kẹo, nhiều nhà sản xuất có thể thêm vào một loại chất gọi là rượu đường. Mặc dù, trên nhãn thành phần có thể ghi không đường, nhưng nó vẫn có thể chứa rượu đường và được ghi dưới dạng tổng lượng carbohydrate được ghi trên nhãn sản phẩm. Sử dụng nhiều có thể gây ra một số triệu chứng như tiêu chảy, buồn nôn, đầy hơi, và nhiều triệu chứng đường tiêu hóa khác
- Cuối cùng là để có những viên kẹo đẹp mắt, nhà sản xuất có thể thêm vào các loại màu thực phẩm. Một số nghiên cứu cho thấy, màu thực phẩm nhân tạo có thể gây ra một số vấn đề về hành vi của trẻ
2. Có thể có hàm lượng các thành phần dinh dưỡng khác so với trên nhãn sản phẩm
- Kẹo dẻo vitamin không được sự quản lý của FDA (Cục quản lý thực phẩm và dược phẩm Hoa Kỳ), nên các thành phần dinh dưỡng có trong sản phẩm có thể không trùng khớp với những gì ghi trên nhãn sản phẩm
- Và thực tế, một nghiên cứu gần đây cho thấy 80% kẹo dẻo được kiểm tra có hàm lượng vitamin và khoáng chất không giống với thành phần được ghi trên nhãn sản phẩm. Những loại kẹo dẻo vitamin có thể chứa ít chất dinh dưỡng hơn so với kỳ vọng của khách hàng
3. Màu sắc và mùi vị hấp dẫn nên có thể sử dụng quá nhiều
- Do có màu sắc và mùi vị hấp dẫn, thêm vào đó ở dạng kẹo nên sử dụng rất dễ dàng, mọi lúc, mọi nơi. Nếu tiêu thụ quá nhiều vitamin có thể khiến cơ thể bị ngộ độc vitamin hoặc khoáng chất
- Đặc biệt, nếu tiêu thụ quá liều các loại vitamin tan trong dầu như vitamin A, D, E, K có thể gây nguy hiểm do chúng tích tụ trong mỡ và mô của cơ thể, không được đào thải ra bên ngoài
- Vì ở dạng kẹo, nên trẻ em có thể rất thích ăn và thậm chí sử dụng nhiều có thể gây ngộ độc cho trẻ. Vì trẻ em cần lượng vitamin và khoáng chất thấp hơn người lớn nên dễ xảy ra ngộ độc hơn
Và thực sự đã có nhiều trường hợp trẻ em bị ngộ độc vitamin A do sử dụng kẹo dẻo vitamin, do trẻ ăn quá nhiều kẹo vitamin. Nên đưa trẻ tới khám nhi Đà
Nẵng để được bác sĩ tự vấn thêm về cách ăn uống khoa học mang lại hiểu quả cao nhất cho trẻ, cũng như cách chăm sóc sức khỏe cho trẻ sao cho tốt nhất.
Liên hệ với chúng tôi tại : https://pasteur.com.vn/lien-heđể được tư vấn thêm
#pasteurclinic
#vitamin
Bác sĩ Nguyễn Thành Trung
