NATRI NITRAT VÀ NGUY CƠ CHO SỨC KHỎENatri nitrat là chất bảo quản được sử dụng trong nhiều sản phẩm thịt chế biến sẵn, như thịt xông khói, xúc xích, thịt muối, các loại thịt khô, thịt nguội…có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh lý tim mạch
![]() Hầu hết các sản phẩm thịt chế biến sẵn đều có hàm lượng natri cao và một số chất béo bão hòa, ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe, nhất là ở những bệnh nhân tim mạch đang có chế độ ăn riêng |
