VITAMIN A VÀ NHỮNG ĐIỀU CẦN BIẾT

11 Sep 2021

TÌM HIỂU VỀ VITAMIN A

Vitamin A (hay còn gọi là retinol, retinoic axit) là một chất dinh dưỡng quan trọng đối với thị lực, tăng trưởng và phân chia tế bào, trong vấn đề sinh sản và miễn dịch. Vitamin A cũng có đặc tính chống oxy hóa. Chất chống oxy hóa là chất có khả năng bảo vệ tế bào chống lại tác động của các gốc tự do – gốc tự do là một phân tử được tạo ra khi cơ thể phân hủy thức ăn hoặc khi tiếp xúc với khói thuốc lá và các bức xạ. Gốc tự do có thể đóng một vai trò quan trọng trong việc hình và phát triển có bệnh lý tim mạch, ung thư và nhiều bệnh lý khác

Vitamin A được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm, như rau chân vịt, các sản phẩm từ sữa và gan. Các nguồn khác giàu beta caroten như các loại rau có lá màu xanh đậm, cà rốt, dưa lưới. Cơ thể sẽ chuyển hóa beta caroten thành vitamin.

Các loại bổ sung vitamin A đường uống, chủ yếu có lợi cho những người có chế độ ăn kém chất dinh dưỡng, hoặc ăn chay kéo dài, hoặc trong một số trường hợp làm tăng nhu cầu vitamin  của cơ thể như các bệnh lý về tuyến tụy, mắt và sởi. Nếu bạn muốn sử dụng các loại thực phẩm chức năng bổ sung vitamin A giống như một chất chống oxy hóa thì có thể nó sẽ không mang lại lợi ích cho sức khỏe giống như nguồn vitamin A có trong các thực phẩm tự nhiên trong chế độ ăn hằng ngày

Lượng vitamin A được khuyến cáo đối với nam giới trưởng thành hằng ngày là 900 microgam, đối với nữ là 700 microgam

VITAMIN A VÀ NHỮNG ĐIỀU CẦN BIẾT

Các bằng chứng khoa học về vitamin A

  • Mụn. một lượng lớn vitamin  bổ sung đường uống dường như không ảnh hưởng đến tình trạng mụn trứng cá
  • Thoái hóa điểm vàng do tuổi tác. Một thử nghiệm lâm sàng lớn ở những người có nguy cơ cao thoái hóa điểm vàng do tuổi tác, có thể giảm 25% nguy cơ mắc bệnh bằng cách kết hợp bổ sung các vitamin trong đó có beta caroten
  • Ung thư. Mối liên quan giữa việc bổ sung vitamin A và các loại ung thư như ung thư phổi, tuyến tiền liệt, và các loại ung thư khác hiện tại vẫn chưa rõ ràng
  • Bệnh sởi. Bổ sung vitamin A được khuyến nghị cho các trẻ em mắc bệnh sởi. Các nghiên cứu cho thấy rằng, việc bổ sung vitamin  có thể làm giảm nguy cơ tử vong do sởi
  • Thiếu hụt vitamin A. Sự thiếu hụt vitamin có thể gây ra các tình trạng như thiếu máu và khô mắt
  • Ngoài việc sử dụng vitamin  đường uống, còn được sử dụng như một loại kem bôi ngoài da để giảm các nếp nhăn nhỏ, các vết rạn da, sần và điều trị mụn

Thận trọng trong sử dụng

  • Một chế độ ăn đầy đủ chất dinh dưỡng sẽ cung cấp đủ nguồn vitamin  cho cơ thể. Nếu bạn muốn sử dụng vitamin A với vai trò là chất chống oxy hóa thì nguồn bổ sung từ thực phẩm tự nhiên là tốt nhất. Không rõ các nguồn cung cấp vitamin  từ thuốc hoặc thực phẩm chức năng có thể mang lại lợi ích chống oxy hóa hay không, tuy nhiên, nếu bổ sung thừa vitamin bằng đường uống có thể gây ra tình trạng ngộ độc . Nếu thừa vitamin A trong thai kỳ, có thể gây ra một số dị tật bẩm sinh ở trẻ

An toàn và tác dụng phụ

  • Sử dụng quá nhiều vitamin có thể gây hại, thậm chí là khi sử dụng một liều duy nhất trên 200.000 microgam, khi đó có thể gây ra các triệu chứng như buồn nôn, nôn, chóng mặt, nhìn mờ
  • Uống trên 10.000 microgam vitamin A mỗi ngày trong thời gian dài có thể gây ra các triệu chứng như loãng xương, tổn thương gan, đau đầu, tiêu chảy, buồn nôn, kích ứng da, đau xương khớp, dị tật bẩm sinh cho thai nhi
Các tương tác thuốc
  • Thuốc chống đông: khi sử dụng cùng với vitamin A có thể làm tăng nguy cơ chảy máu
  • Bexarotene (Targretin): khi sử dụng với loại thuốc điều trị ung thư này có thể làm tăng nguy cơ các tác dụng phụ của thuốc như ngứa và khô da
  • Các loại thuốc gây độc trên gan: dùng liều cao  có thể gây tổn thương gan, nếu đồng thời bổ sung liều cao vitamin A và các loại thuốc gây độc trên gan có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh lý về gan
  • Orlistat (Alli, Xenical): thuốc giảm cân có thể thể làm giảm sự hấp thu của vitamin A từ thức ăn. Nếu bạn đang sử dụng loại thuốc này, bác sĩ khuyên nên bổ sung thêm vitamin A
  • Retinoid: không sử dụng cùng lúc các thuốc kê đơn này với các loại thực phẩm chức năng bổ sung vitamin A cùng một lúc. Vì có thể làm tăng nguy cơ nồng độ vitamin A cao trong máu.
  • Hãy đến Phòng Khám Đa Khoa Đà Nẵng Pasteur để được tự vấn, tìm hiểu thêm về cách sử dụng cũng như cách chăm sóc sức khỏe sao cho tốt nhất.

Liên hệ với chúng tôi tại : https://pasteur.com.vn/dat-lich-kham để được tư vấn thêm

Tham khảo: Mayo Clinic

 

Bài viết liên quan

VITAMIN A VÀ NHỮNG ĐIỀU CẦN BIẾT

11 Sep 2021

TÌM HIỂU VỀ VITAMIN A Vitamin A (hay còn gọi là retinol, retinoic axit) là một chất dinh dưỡng quan trọng đối với thị lực, tăng trưởng và ...

Xem thêm